वाटिकन में पोप का उद्यान 100 प्रतिशत जैविक

वाटिकन न्यूज

वाटिकन सिटी, मंगलवार, 18 अगस्त 2026 (रेई) : वाटिकन उद्यान में मातेर एक्लेसिया मठ के बगल में सब्जी बाग पूरी तरह से जैविक बन गया है।

पोप फ्रांसिस के पर्यावरण पर लिखे गए पत्र 'लौदातो सी' में बताए गए तरीके को अपनाते हुए, खेती का मकसद अधिक से अधिक पैदावार नहीं, बल्कि हर पौधे के कुदरती विकास चक्र और मिट्टी का सम्मान करना है।

पिछले नवंबर में पोप लियो 14वें ने इटली के कृषकों और जंगल के ज्ञाताओं से बात करते हुए इस "सृष्टि की देखभाल" पर जोर दिया था।

उन्होंने उनसे कहा था कि वे अपने काम को "हमारी धरती माता और आनेवाली पीढ़ियों के प्रति दान का एक ठोस रूप" समझें, क्योंकि धरती "कोई वस्तु नहीं, बल्कि एक तोहफा है," और जो लोग इसमें "सम्मान एवं समझदारी के साथ खेती करते हैं, वे ईश्वर के रचनात्मक काम में हिस्सा लेते हैं।"

जमीन की इज्जत करनेवाली खेती

पहले, बगीचे में कास्तेल गंदोल्फो से लाये गये खाद का इस्तेमाल होता था।

आजकल, सिर्फ प्रमाणित गोलीकृत खाद का इस्तेमाल होता है, जिसे मौसम और पौधों की जरूरतों के हिसाब से चुना जाता है।

खेती के अच्छे तरीके पौधों की सुरक्षा के लिए कीट नाशक की जरूरत भी कम करते हैं, क्योंकि कीड़ों की संख्या को उस सीमा से नीचे रखा जाता है जिसपर वे नुकसान नहीं पहुंचा सकते।

हर काम को एक “खेत लॉगबुक” में भी रिकॉर्ड किया जाता है, जैसा कि चिकित्सा के लिए नियमों के हिसाब से जरूरी है, जो अनिवार्य प्रमाणीकरण के तहत आते हैं, जबकि कुदरती चीजों के लिए रजिस्ट्रेशन की जरूरत नहीं होती है।

मिट्टी की उपजाऊपन को खास तरीकों से बनाए रखा जाता है, जिसमें फसल चक्रण भी शामिल है, जिसमें हरी बीन्स जैसी फलियां उगाई जाती हैं जो कुदरती तौर पर नाइट्रोजन को जमा करती हैं।

इस साल, टमाटर पर समुद्री शैवाल आधारित उर्वरक का भी टेस्ट किया जा रहा है।

पौधे बाहर से लाए जाते हैं और उन्हें पहले ही प्राकृतिक तरीकों से ठीक किया जा चुका होता है। खरीदे हुए पौधे घर में नर्सरी बनाने से बेहतर हैं, ताकि पौधों में बीमारियां फैलने का खतरा कम हो, जो पूरी फसल को खराब कर सकती हैं। हालांकि, बोनसाई पेड़ों के लिए ग्रीनहाउस के साथ-साथ ऑन-साइट नर्सरी बनाने की योजना पर पहले से ही अध्ययन किया जा रहा है।

धर्मबहनें एक माली और युवा सहायक के साथ काम करती हैं

भूमि की देखरेख उद्यान और पर्यावरण सेवा करती है, जिसका प्रतिनिधित्व वन विशेषज्ञ स्तेफनो जामपाओलो हैं। यह वाटिकन सिटी स्टेट के गवर्नरेट के संरचना और सेवा डायरेक्टरेट के अंदर है, जिसे डायरेक्टर सल्वातोर फरीना लीड करते हैं।

दिन-ब-दिन, एक अनुभवी माली, गिल्बेतो बियांकी, चार क्षेत्रों पर फैले बगीचे की देखभाल करते हैं, जो लगभग 400 वर्ग मीटर खेती लायक जमीन है।

कुछ समय से, युवा श्रमिकों का एक दल उनकी मदद कर रहा है, जिन्हें वे धीरे-धीरे अपना कीमती अनुभव दे रहे हैं, ताकि यह ज्ञान – जो छोटे-छोटे, दैनिक कामों से बना है – खो न जाए बल्कि बचा रहे, जैसा सदियों पहले हुआ था जब ज्ञान एक मठ से दूसरे मठ में जाता था।

उनकी मदद करनेवाली धर्मबहनें समय-समय पर बताती हैं कि किन फसलों की जरूरत है, मौसम और उस खास समय में जमीन क्या दे सकती है, इसका ध्यान रखते हुए। आज भी सिंचाई पूरी तरह से हाथ से होती है।

सिर्फ मौसमी उपज

खेती मौसम के हिसाब से होती है: लहसुन, तुलसी, मिर्च – जिसमें पेरू की एक प्रजाति भी शामिल है जो अपने तीखेपन के लिए मशहूर है – खट्टे फल और कद्दू, जो नवंबर तक पक जाते हैं।

इस साल, धर्मबहनों के कहने पर पहले कीवी के पौधे भी लगाए गए। अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत के बीच, सर्दियों के पौधे रोपने शुरू होते हैं, जिसमें पत्तागोभी, ब्रोकली, पालक और सलाद लगते हैं।

मई बगान का सबसे ज्यादा पैदावारवाला महीना है।

गर्मी का मौसम सबसे मुश्किल होता है, जिसमें टमाटर, बैंगन, मिर्च, हरी बीन्स, झिंगी और खीरे, जिसमें पुलिया की एक किस्म भी शामिल है, अपने उगने के चक्र के अंत में पहुँच जाते हैं।

बगान में खट्टे फलों के पेड़ लगभग 150 साल पुराने हैं। इतने सालों में, उन पर अलग-अलग तरह के पौधे लगाए गए हैं, जिनमें से कुछ अब बाजार में नहीं मिलते। बिना किसी रसायन के उगाए गए इन फलों को छिलके के साथ भी खाया जा सकता है। धर्मबहनें अभी भी इसका इस्तेमाल जैम, चॉकलेट और बिस्कुट बनाने के लिए करती हैं, जिनमें से कुछ मेहमानों को दिए जाते हैं और कुछ बेचे जाते हैं।

इतने सालों में, इस छोटी सी जमीन से मिली पैदावार कासा डोनो डि मारिया जैसी उदार संस्थाओं को भी सप्लाई की गई है, जो एक ऐसी सेवा है जिसका कार्य अब नई ऊर्जा और प्रतिबद्धता के साथ फिर से शुरू हो रही हैं।

800 साल के इतिहास वाला बगीचा

इस छोटे से बगीचे का इतिहास मध्य युग से जुड़ा है। जब पोप निकोलस तृतीया ओरसिनी ने 1277 और 1280 के बीच पोप के घर को लातेरन से वाटिकन में स्थानांतरित किया, तो उन्होंने नई दीवारों के अंदर एक बाग और एक असली बगीचा बनाने का भी आदेश दिया। यह एक काम की जगह थी जो पोप के घर की जरूरतों को पूरा करने में मदद करती थी।

आठ सदियों बाद भी, वह काम खत्म नहीं हुआ है। यह पोप जॉन पॉल द्वितीय के बनवाए गए मठ के बगल में लगभग वैसा ही है, जिसे 1992 और 1994 के बीच बनाया गया था ताकि पोप के लिए प्रार्थना करनेवाली एकांतप्रिय धर्मबहनों का एक समुदाय हमेशा कलीसिया के बीच मौजूद रहे।

शुरू में धर्मबहनें ही जमीन पर काम करती थीं। “खेती हाथों से की गई प्रार्थना है,” बेनेडिक्टाईन मठाध्याक्षिका मारिया सोफिया चिकेती, ने 26 अगस्त, 2009 को लोसेवातोरे रोमानो को बताया।

ससम्मान सेवानिवृत पोप बेनेडिक्ट 16वें को इस जगह पर टहलना बहुत पसंद था।